Мультиварка – отличный помощник современного кулинара

Кулинару двадцать первого века гораздо легче, чем кулинарам прошлого – ведь сегодня на кухне присутствует столько всевозможных помощников! Блендер, микроволновая печь, миксер, кухонный комбайн, чайник, тостер, хлебопечка… Однако, пожалуй, самым полезным приспособлением, которое просто обязательно должно присутствовать на современной кухне, является мультиварка, рецепты приготовления блюд в которой уже давно пользуются большим успехом на западе, однако по-прежнему не получили широкого распространения на постсоветском пространстве. А зря – мультиварка по-настоящему полезна и необходима.

Что можно готовить при помощи этого чудо-прибора? Да, по большому счету, что угодно! Начиная от овощей и гарниров, и заканчивая основными мясными или рыбными блюдами. Достаточно досконально изучить инструкцию и немножко попрактиковаться, и блюда у вас будут получаться не только вкусными, но и неимоверно полезными, поскольку приготовление пищи в мультиварке исключает использование вредных жиров и холестерина. Также в мультиварке можно готовить очень вкусные домашние соусы – например, майонез домашний, рецепт которого несложно найти в интернете.

Кто работал на больших кухнях, например, в ресторанах или столовых, тот знает, что мультиварки очень активно используются и самими шеф-поварами. К примеру, итальянские повара используют мультиварку, чтобы максимально быстро и вкусно приготовить их самое популярное блюдо – пасту. К примеру, карбонара паста, рецепт которой так и просит, чтобы блюдо готовили в мультиварке.

Словом, мультиварка – это незаменимое оружие в арсенале сегодняшнего повара. Ее главное преимущество состоит в том, что она практически полностью освобождает поваров от тяжелых хлопот – готовить в мультиварке становится сущим удовольствием. Просто шикарными получаются всевозможные супы, сваренные в мультиварке –гороховый суп, рассольник, щи и многие другие. Можно выпекать птицу, можно даже тяжелое мясо – оно все равно получится безвредным для организма и совершенно не жирным. А уж какие рагу, рататуи, какие гуляши получаются – сказка! И, самое главное, достаточно всего лишь положить в мультиварку желаемые ингредиенты – и блюдо приготовится само, практически без вашего участия. Очевидно, что этот электроприбор может произвести революцию если не в мировой кулинарии, то хотя бы локально, на вашей домашней кухней – и вы сами будете этому рады.

Tweet

No comments.

Leave a Reply